干す　日本の天日干しをめぐる

稲を干し、柿を干し、大根を干す。
ホタルイカや鮭など海の幸も干す。
織りあげた布を雪の上にさらし、
座敷いっぱいに虫干しされた宝物は歴史を物語る。
富士山の頂上近くの山小屋では干された布団が太陽を浴びている。

日本に残る「干す」風景。
先人の知恵がつまった天日干しの風景が心にしみる写真集です。